Fin de chantier et retour des élèves dans les murs.

Après plusieurs mois de travaux de rénovation et de mise aux normes débutés le 7 juillet 2025, le restaurant scolaire de la Souchais achève sa transformation. Les travaux ont été officiellement réceptionnés et les dernières réserves techniques sont en cours de levée.

Ce projet de modernisation visait plusieurs objectifs

• L’optimisation des flux via le respect des normes de « marche en avant ».
• La création de zones techniques dédiées (préparations froides, remise en température et zone de plonge).
• L’amélioration des conditions de travail pour le personnel communal avec de nouveaux vestiaires adaptés.

Une logistique de transition réussie

Pendant la période de travaux, la continuité du service de restauration a été assurée grâce à une organisation temporaire. L’école Saint-Joseph a accueilli les enfants durant l’été et les vacances scolaires. À la rentrée de septembre, la salle des Guifettes a été spécifiquement aménagée pour les élèves du GS au CM2, tandis que les classes maternelles ont été reçues à la Maison de l’Enfance.

Le déménagement de la structure provisoire des Guifettes vers le restaurant rénové s’est opéré début janvier. Un véritable défi logistique qui a mobilisé les agents municipaux (restauration, animation, ATSEM, entretien et techniques)pour coordonner les déménagements et adapter le service quotidien auprès de 150 enfants en maternelle et 290 en élémentaire. La municipalité tient à saluer leur implication exemplaire qui a permis de garantir la continuité pédagogique et le confort des 440 convives tout au long de cette période de transition.

Bilan financier et soutien des partenaires

L’opération, d’un montant total de 600 836 € TTC (dont 82 134 € de FCTVA), a bénéficié d’un fort soutien des partenaires institutionnels. Près des deux tiers du projet (soit 303 298 € de subventions) ont été financés par des aides extérieures :

• L’État (DSIL 2024) : 96 836 €
• La Région Pays de la Loire : 88 968 €
• Saint-Nazaire Agglomération - La CARENE : 117 494 €

La commune prend à sa charge le reliquat de 215 404 €, soit 36 % du coût total de l’opération. Cet investissement permet à la collectivité de disposer d’un outil de restauration pérenne, conforme aux exigences sanitaires et de sécurité en vigueur.