Les bonnes adresses dongeoises de nos marchés hebdomadaires
Dans notre rubrique des « bonnes adresses dongeoises », nous vous présentons aujourd’hui les commerçants de vos marchés hebdomadaires qui seront présents pour vous servir cet été.
🌿🌾 Oubliez les marchés bondés du bord de mer et restez dans les terres pour faire le plein de bonnes choses !
Sur votre marché du jeudi
🍗Rôtisserie « Churrasqueira »
Retrouvez Alvez Simoes à bord de sa rôtisserie mobile Churrasqueira, tout droit venu de Sainte-Reine-de-Bretagne. Au menu : du poulet, du canard, des pintades, du cochon de lait grillé, du gigot d’agneau et bien d’autres spécialités, accompagnés de pommes de terre, de poêlées de légumes, d'accras ou de rissoles, avant de finir par le traditionnel pastel de nata !
👉 À noter : absent les jeudis 6 et 13 août.
❤️Son coup de cœur de l’été ? Évidemment, son poulet à la portugaise !
🐟Poissonnerie « Guilbaud »
Cet été, Maude Guilbaud apporte l’océan dans votre assiette ! Originaire de Pornic elle vous proposera des moules, des sardines, du maquereau, des langoustines et bien d’autres produits de la mer en provenance directe des ports du Croisic et de La Turballe. Plus besoin de rejoindre la côte pour manger de bons poissons et crustacés !
❤️Son coup de cœur de l’été ? Les brochettes de la mer à la lotte, au saumon, au cabillaud, au thon et à l’espadon
🐷Boucherie / Charcuterie « AST Cochonaille »
Stéphane Turpin vous régale tous les 15 jours à bord de son camion magasin en provenance de Drefféac. Les indispensables de l’été, grillades et salades composées, seront au rendez-vous pour des repas de vacances réussis !
❤️Son coup de cœur de l’été ? Les brochettes de bœuf nature ou à l’échalote, dont la viande est issue d’éleveurs locaux, plus précisément basés à Saint-Gildas-des-Bois !
🥓Charcuterie « Cossard »
En provenance de La Grigonnais, la charcuterie Cossard vous propose une large gamme de produits allant de la charcuterie à la boulangerie : andouilles, saucissons, chorizo, jambon sec, rillettes, saucisses au piment d’Espelette, côtes de porc marinées à la moutarde, mais aussi crêpes, galettes, pizzas, pains et brioches… Vous trouverez forcément votre bonheur !
❤️Leur coup de cœur de l’été ? Le filet mignon mariné à la provençale, sans aucun doute !
🥞Crêperie « So’Galettes »
Un food truck de galettes et crêpes maison tout droit venu de Campbon : difficile d’y résister, n’est-ce pas ? Sophie Diaz vous concocte crêpes et galettes à emporter, préparées avec de bons produits souvent locaux ! Galettes au jambon, à l’andouille, au chorizo, au canard ou au chèvre, galette-saucisse, crêpe beurre-sucre, crème coco, citron, choco-noisette, caramel, frangipane… Un joli panel de saveurs, provenant parfois de Campbon, de Plessé, ou même d’autres commerçants du marché, tels que les saucisses de la boucherie Grivaud.
❤️Son coup de cœur de l’été ? Difficile de choisir entre tous les bons produits de saison… mais pourquoi ne pas ajouter une belle fondue de tomates sur votre galette ?
🧀Fromagerie « Sebastien Aulanier Fromager »
Sebastien Aulanier, fromager pornicais, vous propose un grand choix de fromages, du frais affiné à la pâte molle, en passant par les pâtes pressées, persillées ou parfumées… Sa sélection, il la affine avec vous, en fonction de vos goûts et de vos retours. Ce qu’il aime ? Vous conseiller et vous faire découvrir des fromages de qualité et originaux, qu'ils soient français ou venus d'ailleurs !
❤️Son coup de cœur de l’été ? La mozzarella di bufala tressée d’Italie, le Kaltbach (un fromage suisse à pâte pressée) ou une crème crue de la Ferme de Rublé (Saint-Colomban, Loire-Atlantique), parfaite pour accompagner les fruits frais estivaux.
🍑Primeur « Oreda & fils primeur »
Mehdi Alaya, originaire de Nantes, a repris les rênes de l’entreprise créée par sa mère. Depuis plus de 40 ans, leur étal coloré vous propose des fruits et légumes bio et conventionnels. Cet été, retrouvez les indispensables de votre garde-manger : fraises, pêches, abricots, cerises, rhubarbe, tomates, courgettes, concombres, haricots verts…
❤️Son coup de cœur de l’été ? Les nectarines gorgées du soleil du Sud, en provenance d’Argelès-sur-Mer dans le Languedoc-Roussillon.
👗Vêtements « Le Mat »
Michel habille les dames pour la saison estivale : t-shirts, chemisiers, shorts, pantacourts, jupes… De quoi vous refaire une garde-robe idéale pour l'été !
❤️Son coup de cœur de l’été ? La robe en lin : un tissu léger, idéal pour les fortes températures.
Sur votre marché du mardi
🐖Boucherie / Charcuterie « Grivaud »
La boucherie-charcuterie Grivaud sera également présente cet été. Également originaire de Campbon, Christophe vous propose ses produits habituels ainsi que des brochettes pour parfaire vos barbecues estivaux !
❤️Son coup de cœur de l’été ? Les brochettes de poulet, de bœuf, de porc ou d’agneau ! Difficile de choisir…
🍈Primeur « Mon P’tit primeur »
Jérémy Lebain, Trignacais, vous proposera des fruits et légumes de saison tout l’été. Son objectif ? Vendre des produits issus d’une agriculture raisonnée, comme des pêches et des nectarines bien juteuses, ou des brocolis, des poivrons et des concombres gorgés d’eau.
❤️Son coup de cœur de l’été ? Le melon, pardi !
